Измерение поверхностного и межфазного натяжения |
|
|
Взаимодействие между молекулами жидкости и нерастворимой в ней другой
жидкости, газа или твердого тела приводит к образованию поверхности
раздела фаз. Самый яркий пример - капля жидкости на столе - система
твердое тело (стол) - жидкость (капля) - газ (воздух), форма капли
зависит как от свойств самой жидкости, так и от свойств сред, с которыми
она взаимодействует. Для изменения формы необходимо затратить
определенную энергию: усилие, которое необходимо приложить к межфазной
поверхности для ее изменения, называется поверхностным натяжением (для
системы жидкость-газ) или межфазным натяжением (для системы
жидкость-жидкость). Для систем твердое тело-газ измеряют угол
взаимодействия.
Измерение поверхностного и межфазного натяжения осуществляется с
помощью тензиометров. Фирма Kruss выпускает современные приборы для
быстрого и качественного определения поверхностных характеристик
материалов. Это оборудование необходимо в научных центрах, испытательных
лабораториях, в химической промышленности.
Способы определения
Способы определения поверхностного натяжения делятся на
статические и динамические. В статических методах поверхностное
натяжение определяется у сформировавшейся поверхности, находящейся в
равновесии. Динамические методы связаны с разрушением поверхностного
слоя. В случае измерения поверхностного натяжения растворов (особенно
полимеров или ПАВ) следует пользоваться статическими методами. В ряде
случаев равновесие на поверхности может наступать в течение нескольких
часов (например, в случае концентрированных растворов полимеров с
высокой вязкостью). Динамические методы могут быть применены для
определения равновесного поверхностного натяжения и динамического
поверхностного натяжения.
Статические методы:
|
Динамические методы:
|
|
|